Mayalı hamur çubukları - Yemeği
"Kızarmış erişte az yağ var. Yağlı sevmeyenler ve börek yemeyi sevenler bunu yapabilir." Malzemeler
- un 600 g
- Sebze yağı Doğru miktar
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 g
- Yenilebilir alkali 1 g
- şeker 20 g
- Yumurta 1 parça
- Su 225 g
- kabartma tozu 3g
- tuz 2 g
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yumurtaya 1 koy
-
2 Unu tartın ve
-
3 Canlı eriştelerin yapışkan olmaması için 45 gram bitkisel yağ ve erişteleri dökün
-
4 Şeker, tuz, maya tozu, yenilebilir alkali ve suyu birlikte tartın
-
5 Ekmek makinesine koyun ve hamur işlevini ayarlayın ve hamurun bitmesini bekleyin
-
6 Birini çıkarın ve parçalara ayırın
-
7 İkisi bir arada olduğunda, yemek çubuklarını kullanarak ortasından bastırın ve sonra onu
-
8 Yağı tencereye koyup ısıtın, kızartılmış hamur çubuklarını tencereye koyun, sık sık çevirin ve ısıyı azaltın, aksi takdirde yapıştırmak kolay olur
-
9 İçlerinden birini çıkarın, yoğurun, katlayın ve kıvırmak için katlayın, tencereye koyun ve birlikte kızartın
-
10 Kalan erişteleri kızartılmış hamur çubuklarına veya bükülmelerine göre bir araya getirin ve tencereye koyun, böylece kızarmış hamur çubukları kızartılır.Kızartılmış hamur çubuklarında temelde yağ yoktur, sadece yüzey tabakası yağlı, yağlı değil
İpuçları
Bükülmüş eriştelerin kızartılması biraz zor olduğundan, kızartılmış eriştelere daha fazla su ekleyin. Üç ipek cepli kek
Sonraki
