Yağlı el yapımı soğuk sobalı erişteyi kaybetseniz bile yiyebileceğiniz erişte soğutma - Yemeği
Hayatın tamamen klimalı ve soğuk içeceklerle dolu olduğu bu havada, soğuk içecekler dışında iştahın olmadığını her zaman hissediyorum ama bu tür bir diyet vücuda zarar verebilir ~~ Soğuk ve ferahlatıcı bir kase soğuk erişte yemek daha iyidir. Sağlıklı ve az yağlı, spor arkadaşları bile denemeye değer ~ Karabuğday unu 150 g Buğday unu 100 gram nişasta 30 g Su 100 gram salatalık 100 gram havuç 100 gram Brokoli 2 çiçek Turp 1 parça Küçük acı biber Yarım Miso baharat 2 torba Japon Miso Soya Sosu Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar donmuş tofu 100 gram
Aşama 1
120 gr karabuğday unu (ayarlama için kalan el unu) un nişastası ile karıştırılır, hamur yoğurmak için su ilave edilir
Adım 2
Yoğurulmuş hamuru düzleştirin ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
Aşama 3
Haddelenmiş erişteleri un serpin, üst üste koyun ve şeritler halinde kesin ve hızlıca kuru toz serpin ve sallayın (yavaş yapışmadan sonra ağrılıysa, erişte makinesi veya erişte presi olan bebekler zamandan ve emekten çok tasarruf sağlar)
4. adım
Çalkalanmış erişteler resimde gösterilmiştir ve yapışmasını önlemek için bir çubukla ayağa kalkın.
Adım 5
Suyu kaynatın, doğranmış küçük acı biberleri, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin, bir süre pişirin, miso baharat paketi ekleyin, tadına az miktarda tuz ekleyin
6. Adım
Donmuş tofuyu malzemeler neredeyse pişerken ekleyin, bir süre kaynatın ve soğumaya bırakın, soğuması için buzdolabına koyun (garnitürler soğuk erişte çorbası soğuk yemek sırasında işlenebilir: salatalık, havuç, turp rendeleyin ve haşlanıp ikiye bölün. Brokoliyi haşlamak)
7. Adım
Soğuk erişte çorbasını buzdolabında çıkarın, miso soya sosu ve meyve sirkesini tadına bakın ve bir kenara koyun. Soba eriştesini haşlayın, haşlanmış soba eriştesini soğuk suyla servis edin, kesilmiş garnitürleri koyun ve üzerine soğuk erişte çorbası koyun.
8. Adım
Yemeye hazır ~ lütfen tadını çıkarın
