Malzemeler
Tereyağı
60 g
Çok amaçlı un
85 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar 35 gr pudra şekeri, 20 gr yumurta sarısı, çilek reçeli, doğru miktarda protein sıvısı, doğru miktarda
Çilek reçelli bisküvi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2 Daha sonra kullanmak için yumurta sarısını çırpın;
3 Tereyağı çırpmak için bir çırpma teli kullanın, pudra şekerini karıştırın ve elle iyice karıştırın, çırpılmış tereyağına az bir miktar ekleyin ve ardından elenmiş unu ekleyin;
4 Yağı ve tozu lastik bir spatula ile karıştırın, ardından hamuru iki elinizle yoğurun, streç filmle sarın ve 20 dakika buzdolabına koyun;
5 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine yüksek glütenli un serpin ve hamuru 5 mm kalınlığında bir hamur haline getirin;
6 Önce bir ayı kalıbı ile bastırın ve ardından çiçek şeklinin yarısının merkezini bir daireye bastırmak için yuvarlak bir kalıp kullanın;
7 Hamurun kenarını dikkatlice çıkarın ve ardından çiçek şeklini bir kazıyıcıyla nazikçe toplayın; çiçek şeklini yağlı kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyi ince bir yumurta beyazı sıvısıyla fırçalayın; çiçek şeklinin diğer yarısını çıkarın ve orijinal çiçek şeklinin yüzeyini kapatın
8 Fırını önceden ısıtın, 170 derece ısıtın, orta tabakayı 12 dakika pişirin, ardından üst tabakaya geçin ve 5-8 dakika pişirin;
9 Pişen bisküviler ısınana kadar kurutulduğunda pişirme ağına taşınacak ve ortası reçel ile doldurulacaktır.
-
- Çikolatalı Margarita
-
- esmer şeker
-
- Kristal Sago Pirinçli Börek
-
- Hünnap Çörek
-
- Pesto ekmek
-
- Şekerli Hurmalı Zongzi ile Sahanda Yumurta
-
- Lehçe Tost
-
- Kavrulmuş güvercin # buradan taze #
-
- Kıyılmış Et İpi Ekmek
-
- Kıyılmış Domuz Krep
-
- Siyah Susamlı Soda Kraker
-
- Vişneli Kurabiye Matcha Barlar
