un
180 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, soya sosu Pırasa ve karidesli turta uygulaması 1 Hamuru kaynar su ile yoğurun, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yarım saat uyandırın. 2 Kurutulmuş karidesleri güzel kokulana kadar karıştırın. 3 Pırasa doğrayın ve az miktarda yağ ile karıştırın. 4 Sosisleri ince ince doğrayın. 5 Pırasa, kurutulmuş karides ve sosislere uygun miktarda yağ, istiridye sosu, hafif soya sosu, on üç tütsü ve susam yağı ekleyin. 6 Uyanık hamuru küçük eşit parçalar halinde kesin ve açın. 7 Dolguları takın. 8 Topuz şekline getirin. 9 Üst tarafı aşağı koyun ve hafifçe aşağı bastırın. Yağlanmış bir tavaya 10 metre. 11 Tabanı kızarttıktan sonra, turtanın dibini kaplayacak şekilde su dökün, ardından tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça kızartın. 12 Tencere içindeki su kuruduktan sonra, tencerenin yüzeyine biraz yağ sürün, ters çevirin ve kızartın.