g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin lahanası domuz eti kucaklama yumurta pot çıkartmaları - Yemeği

Malzemeler

Çin lâhanası

70 g

Yağsız domuz eti

107 g

Ticari hamur tatlısı sarmalayıcıları

12 parça

Fıstık yağı

11 g

Aksesuarlar Hafif soya sosu 4g diş sarımsak 11g tavuk özü baharat 1g yumurta sıvısı 57g su 20g beyaz susam 5g

Çin lahanası domuz eti kucaklama yumurta saksı çıkartmaları uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması: Çin lahanası, biraz yağlı yağsız domuz eti, sarımsak dişleri.

2 Çin lahanasını doğrayın, akan su ile durulayın, yaprakları ve lahanayı kesin ve ince ince doğrayın.

3 İnce doğranmış Çin lahanasını bir kaseye koyun ve 11 gram fıstık yağı dökün.

4 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

5 Yağı ve yağsız eti ayırın, önce yağı ince ince doğrayın.

6 Yağsız domuz etinin tamamını yüzeyinde "çapraz" bir ızgara ile kesin.Altının kesilmesine gerek yoktur ve sonra ince ince doğrayın, doğranmış yağı yüzeye koyun, yağı karıştırın ve doğrayın yöntemi ile yağsız yağlayın.

7 Bir bıçakla sarımsakları hafifçe vurarak giysileri çıkarın, etin üzerine koyun ve eşit şekilde doğrayın.

8 Eti yüzeyde doğradıktan sonra bir bıçak kullanarak eti kürekle ters çevirin ve eşit olana kadar doğrayın.

9 Et dolgusunu bir kaseye koyun, sırayla fıstık yağı, tavuk baharatını, 3 gram hafif soya sosunu ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.

10 Bir parça et ve lahana koyun ve çubuklarla eşit olarak karıştırın.

11 Yapışmaz tavaya biraz fıstık yağı sürün.

12 Bir parça hamur ambalajı alın ve küçük bir kaşıkla uygun miktarda dolguyu kazın ve üstüne koyun.

13 Hamur sargısının kenarlarını biraz suyla nemlendirin, ikiye katlayın ve orta kısmını sıkıştırın.

1412 parçayı tek tek yapın ve yapışmaz tavaya koyun.

15 Tencere etiketlerini orta ve kısık ateşte kızartmaya başlayın, cızırtılı olana kadar kızartın, tencereye 2 gram su dökün ve kızartmaya devam edin.

16 Yumurtaları bir ölçü kabına koyun, çırpın, 18 gram su dökün, eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun.

17 Tencere etiketlerini renk biraz değişene kadar kızartın ve yumurta sıvısını dökün.

18 Beyaz susam tohumlarını serpin, tencereyi örtün, yumurta sıvısı tamamen katılaşana kadar kaynamaya ve kızartmaya devam edin (yaklaşık 5 dakika). Kızartmanın iyi olup olmadığını kontrol etmek için silikon bir spatula kullanarak kenarını hafifçe kürekleyebilir ve silikon bir bıçak veya tahta spatula kullanarak fırından ayırabilirsiniz. Yüzeye 1 gr hafif soya sosu dökün ve servis yapın.