soya peyniri - Yemeği
"Tofu sadece yüksek kaliteli protein açısından zengin değil, aynı zamanda yüksek kalsiyum içerikli bir içerik. Tofu evimde çok yaygın bir içerik. Pek çok yöntem denedim. Her birinin kendine has özellikleri olduğunu hissediyorum. Onu seviyorum. Tofu lezzetlidir. Başlangıçta tofunun et içermeyen basit bir versiyonunu yaptım. Bugün bu tofu, eyalet ziyafetinin mirasçısı Bay Liu Jiang'ın talimatlarıyla yapıldı, ancak öğretmenin rehberliğinde nispeten basit bir tane olduğu için onu atladım. Ispanak kökü ekledim. Tembeldim ve soya peyniri eklemedim. Tofu masaya servis edildi, herkes arasında çok popülerdi. Kısa sürede tükendi. Bunu yapmak için bu yöntemi ilk kez izlediğimde, yakalanan şey, merkezin uzun süre pişmeyeceğinden endişelenmemdi. Estetik biraz daha kötü ... " Malzemeler
- Kuzey Tofu 400 gram
- Yağsız et 100 gram
- Yumurta İki
- Shiitake Bir
- Jiusan GDO'suz Mısır Tohumu Yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Zencefil parça
- Frenk soğanı Üç ağaç
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- biber bir miktar
- nişasta Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Susam yağı Birkaç damla
- Tavuk Özü bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu 5 mm'lik küpler halinde kesin, biraz tuz ekleyin, şarap ve karabiber ekleyin ve on dakika marine edin.
-
2 Yeşil soğan ve zencefil kıyması.
-
Yağsız eti ve shiitake mantarlarını ayrı ayrı doğrayın, shiitake mantarlarını kesmeden önce kuru kızartın, böylece kıyma ile daha yumuşak ve daha kolay karıştırılır.
-
4 Yumurta sıvısını çırpın.
-
5 Kıymayı kıyılmış mantarlarla karıştırın, bir parça kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefili ekleyin, biraz soya sosu, biraz tuz, karabiber ve porsiyonlar halinde yaklaşık bir yumurta ekleyin ve aynı yönde yavaşça karıştırın.
-
6 Et dolgusunu tofunun üzerine eşit olarak yayın, çok kalın değil, sadece ince bir tabaka halinde yayın.
-
7 Bir parça tofu örtün, biraz bastırın ve ardından her iki tarafını nişasta ile kaplayın ve ardından yumurta yıkama ile kaplayın. Resimleri sıralarken, bu adımdaki resimlerin eksik olduğunu fark ettim, bu yüzden onları metin olarak anlatmak zorunda kaldım.
- 8 tencereyi ısıtın, uygun miktarda GDO'suz mısır tohumu yağı ekleyin
-
9% 30-40 sıcaklığa kadar yakın.
-
10 Tofuyu koyun, tamamen şekillenene kadar bekleyin, eşit şekilde ısıtmak için tofuyu çevirin, tofuyu kızardıktan sonra kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın.
-
11 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, uygun miktarda kaynar su ilave edin ve tekrar kaynatın.
-
12 Tofu ekleyip pişirin, uygun miktarda tuz ve biraz tavuk özü ekleyin.
-
13 Tofuyu tencereden çıkarın, çorbaya biraz su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç damla susam yağı ekleyin.
-
14 Çorbayı tofunun üzerine dökün.
-
15 çok lezzetli tofu
