#ACABAking Star Yarışması#Kırmızı Mayalı Kurabiyeler - Yemeği
Kimyasal olarak sentezlenmiş kırmızı pigment ile karşılaştırıldığında, kırmızı maya pirinci toksik olmama ve güvenlik avantajlarına sahiptir ve ayrıca dalağı canlandırma ve yiyecekleri sindirme, kan dolaşımını teşvik etme ve kan durgunluğunu giderme etkilerine sahiptir; Kırmızı mayalı pirincin mor-kırmızı dış kabuğu ve hafif ekşi bir tadı ve hafif tadı olan kırmızı bir iç yüzeyi vardır.Protein için güçlü bir renklendirme gücüne sahiptir, bu nedenle genellikle gıda boyası pigmenti olarak kullanılır. " ana malzeme
- Düşük glütenli un 125g
- Monaskus tozu 5g
- Yumurta 1 (kabuklu yaklaşık 60) g
- toz şeker 30g
- tuzsuz tereyağı 10g
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Görevden alınma.
-
2. Kırmızı mayalı pirinç ununu düşük glütenli un ile karıştırın, sıvıya dökün ve hamur haline getirin. Yarım saat dinlenmeye bırakın.
-
3 Dinlenen hamuru kesme tahtasının üzerine koyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir hamur haline getirin.
-
4 Grafikleri kazımak için bir bisküvi kalıbı kullanın veya doğrudan şeritler halinde kesin
-
5 Fırını 170 dereceye ısıtın ve yüzey 15 dakika hafifçe renklendirilebilir.
-
6 Kalıp biraz daha büyükse, pişirme sırasında kabarmasını önlemek için çatal kullanarak delikler açın.
Ispanaklı Kiş
Sonraki
