Lotus pastası - Yemeği
"Nilüfer gevrekliği çok güzel, yardım edemem ama birkaç fotoğraf daha çekemem ~" Malzemeler
- Çok amaçlı un 200 g
- Düşük glütenli un 120 g
- Sebze yağı 100 gram
- Beyaz şeker 30 g
- Su 100 gram
- Kırmızı maya tozu 3 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı kabuk: 100 gram orta boy toz, 25 gram bitkisel yağ, 15 gram beyaz şeker, 50 gram su
-
2 Yağlı kabuk: 100 gram orta boy toz 25 gram bitkisel yağ 15 gram beyaz şeker 50 gram su 3 gram kırmızı maya pirinci tozu
-
3 Kurabiye: 120 gram az toz, 50 gram bitkisel yağ
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
-
5 Kurabiye 24 parçaya, yağlı kabuk ise 12 parçaya bölünmüştür.
-
6Kırmızı yağlı cilt, kurabiyeyi bir daire şeklinde sarar
-
7 Yağlı cilt, kurabiyeyi bir daire şeklinde sarar
-
8 Oval bir şekle dönüştürün
-
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, 15 dakika rahatlayın ve aynı adımları bir kez yuvarlayın
-
10 Beyaz yağlı cildi ve kırmızı yağlı cildi birbirine katlayın, fasulye ezmesi dolgusu ile sarın ve ağzı aşağı doğru kapatın
-
11 Sarılı çiğ embriyolar, yüzeyine yumurta sarısı sıvısı ile fırça ile fırçalanır ve pirinç şeklinde kesilir.
-
12 Fırını önceden ısıtın, 185 derecede 35 dakika pişirin
-
13 Bitmiş Takdir
-
14 Ürün takdiri
-
15 Bitmiş Takdir
