1. Bir tencerede bıldırcın yumurtasını pişirin, kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.
2. At tellürünü soyun ve yıkayın (deri damlalarını doğrudan aldım).
3. Kurt otunu durulayın ve bir süre ıslatın.
4. Tencere% 30 sıcakken soyulmuş bıldırcın yumurtasını koyun ve yüzey altın rengi olana kadar derin kızartın, yağı alın.
5. Tencereye at tellür, kızarmış bıldırcın yumurtası, kurt üzümü koyun, 500 ml su ekleyin ve 20-30 dakika kaynatın.
6. Kaynattıktan sonra yemek için beyaz şeker ekleyin.