Yeşil biber, jambon, havuç, doğranmış ve yıkanmış Sıcak suda 1 dakika haşlanmış havuç Kızartılacak pirince 2 yumurta koyun, pirinci yumurta sıvısı ile kaplamak için karıştırın
2 yumurtayı kızgın yağda orta ateşte çırpın, karıştırın, yumurtalar hazır olunca servis edin Yumurta sıvısına dövmeyi sevmiyorum, sadece yumurta sarısı ve yumurta beyazını almak için çırpın.
Bir tavada yağı ısıtın, havuçları ekleyin ve 1 dakika kavurun, ardından yeşil biberleri ekleyin ve 30 saniye karıştırın
Yumurta karışımıyla kaplı pirinci dökün ve 2 ~ 3 dakika karıştırarak kızartın. Jambonu, çırpılmış yumurtaları ve biraz tuzu ekleyin ve pirinç bir tane haline gelene kadar (2 ~ 3 dakika) kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve yemeye başlayın.