g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Körili pilav - Yemeği

Bu köriyi beğendim, basit ve lezzetli! Reçete miktarı yaklaşık 5 kişi / küçük öğle yemeği ve günlük yemek yaklaşık 3-4 kişidir. Önemli nokta; tavuk but eti kemiksiz olduktan sonra en hassas olanıdır ve pilav pişirmeyi unutmayın [Tavuk budu] Kemiklerini alın ve küçük parçalara bölün 350 gram [Havuç] Bir ocakla parçalar halinde kesin, daha küçük ve pişirmesi daha kolay 80 gram [Orta boy patates] Çeri domates kadar büyük parçalar kestim 300 gram Orta Boy Soğan Parçalara ayırın 280 gram [Köri küpleri] 5 küçük parça, tekrar bıçakla kesilmiş, eritmesi kolay 95 gram zeytin yağı 15 gram [Saf su] Kullandığım sıcak su 680 gram

A; tavuk budu kemikli ve küçük parçalar halinde kesilir, patates, soğan, havuç, köri parçaları, iyice kesilir ve kenara konur

B; Tencereye zeytinyağı ekleyin, soğanları ve havuçları ekleyin ve soğanlar yumuşak ve hoş kokulu olana kadar yavaş yavaş kızartın, ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuğun rengi tamamen çıkana kadar karıştırın

C; 680 gram saf su ekleyin, kaynatın, kapağı orta-düşük ateşte kapatın ve yaklaşık 8 dakika yavaşça bulamaç haline getirin, ardından patates parçalarını ekleyin ve yaklaşık 8 dakika bulamaç yapmaya devam edin, ocağı kapatın ve köri ekleyin Ocağın altını kapatarak köri küplerini ilave edip tamamen eritip orta ateşte karıştırdıktan sonra orta ve kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirin, koyulaşır ve neredeyse biter.

D; Zamanı kıvamına göre ayarlayıp çok kalın olmasa da hafif koyulaşana kadar pişirin.

Bitmiş ürün, poz veya stil yok, sadece lezzetli , turşu gibi garnitürler ile eşleştirilebilir (süpermarketlerin şişelenmiş ithalat alanındaki turşu çeşitleri)