Malzemeler
Patlıcan
250 g
Yağsız et
100 gram
Sarımsak
25 g
Yardımcı maddeler: zencefil, tuz, seçilmiş, soya sosu, şeker, istiridye sosu, yağ
Kıyma ve patlıcan sarımsak uygulaması 1 Tüm hazırlık malzemeleri
2 Kabın içine uygun miktarda su dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 dilimlenmiş patlıcan
4 Doğranmış patlıcanı tuzlu suya koyun
5 Yağsız eti yıkayın ve kıyma şeklinde kesin
6 Uygun miktarda tuz, şeker ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Patlıcanı alın, suyunu süzün ve cam bir kutuya koyun
8 Yüzeye bir kat kıyma yayın
Sarımsak ezmesine 9 adet kıyılmış sarımsak
10 Kıyılmış sarımsağın yarısını alıp kıymanın üzerine koyun, uygun miktarda istiridye sosu, şeker ve soya sosu ekleyin
11 Cam kutuyu tencereye koyun ve buharla
12 Tavayı yağ ile ısıtın ve sarımsağın kalan yarısını soteleyin.
13 Doğrudan kıyılmış patlıcanın üzerine dökün
-
- Özel balkabağı eriştesi
-
- Soğanlı ızgara midye
-
- Patates rendelenmiş omlet
-
- Sosisli Pizza
-
- Sarımsak Yosunu ile Kıyılmış Kalamar
-
- Kızarmış Mercimek
-
- Turplu kek
-
- Nepeta Tavuklu Erişte
-
- Erişte ile kızarmış patlıcan
-
- Çikolatalı krep
-
- Krep
-
- Ganoderma, Dendrobium, Amerikan Ginseng Tavuk Çorbası
