Jingqi
300 gram
Hayranlar
Kullanışlı
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, şeker, şeker Erişte ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın. 2 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Sarımsakları soyun ve sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın. 4 Şehriye önceden soğuk suda ıslatın. 5 Tencereye yağı dökün, ısıtın, yıldız anasonu soteleyin, küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin. 6 Eşit şekilde karıştırın, tuz ekleyin, doğranmış patlıcan şeffaf hale gelene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. 7 Soya sosu ve az miktarda şeker ekleyin, orta ateşte pişirin ve her doğranmış patlıcanın çorbaya kaplanması için eşit şekilde karıştırın. 8 Islatılmış erişte ve yarım kase su ekleyin. 9 Kapağı kapatın ve çorba kuruyana kadar pişirin [Yanmamaya dikkat edin] 10 Çorba tamamen toplanıp kuruduktan sonra ocağı kapatın ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.