Kereviz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Dana bonfile 250 g
- Kereviz 200 g
- Sarımsak 2 yaprak
- Darı biberi 2 parça
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- biber 2 g
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı 10 g
- tuz bir miktar
- nişasta 5 g
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Dana bonfile bir bıçağın arkasına oturtarak gevşetin, ardından ince filamentler halinde şeritler halinde kesin.
-
3 Sığır eti 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 gram şeker, 5 gram nişasta ve 10 gram susam yağı ile 2 saatten fazla marine edin
-
4 adet kereviz, küçük parçalar halinde doğranmış, kırmızı biber ve sarımsak, doğranmış
-
5 Uygun miktarda yağı tencereye koyun, 7-8 olgunlaşana kadar pişirin, sığır etini ekleyin ve çabucak karıştırın
-
6 Sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve hemen servis yapın
-
7 Tencereyi temizleyin, tekrar yağ ekleyin, ısıtın, kereviz ekleyin ve karıştırın
-
8 Sonra sarımsak ve karabiber
-
9 Sığır eti ekleyin ve bir süre kavurun
-
10 Son olarak tuz ekleyin
