g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portekiz yumurtalı turtalar - Yemeği

"Portekizli tart, kızımın en sevdiği atıştırmalık. Kızları okula gittiğinden, Yu her zaman onları okuldan alırken yanına küçük atıştırmalıklar getirmeyi sever. Birincisi, küçük çocukları mutlu edebilir ve ikincisi, midelerini doldurabilir, çünkü balığın yemek zamanı görece geç olduğundan, aç kalmanıza gerek kalmaz. Göbek yemek için bekler. Balık nispeten tembeldir ve turta kabuğu, uçan kek kabuğundan yapılır.Balık, uçan kek kabuğunu birkaç katmana yuvarlar.Turma kabuğunun etkisi çok iyidir, katmanlar farklıdır ve tadı çok gevrektir. " Malzemeler

Uçan kek kabuğu 4 yaprak
Hafif krema 140 gram
Süt 140 gram
Beyaz şeker 30 g

Aksesuarlar

Yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı

Malzemeler

yumurta sarısı 4

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Önce tart suyunu hazırlayın, sütü küçük bir tencereye dökün ve beyaz şeker ekleyin.
3 Çırpılmış krema ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4 Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Orta ila küçük bir ısıda, ısıtırken karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın ve ardından ocağı kapatın.
6 Sıcak olmayana kadar soğuduktan sonra yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın.
7 Küçük bir filtre ile iki kez süzün.
8 Daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
9 Sinek kek kabuğunu önceden çıkarın ve çözün.
10 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, çözülmüş sinek keki kabuğunun iki parçasını üst üste getirin ve sinek kek kabuğunu oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Plastik sargı ile sarın ve 10 dakika buzdolabında bekletin.
13 Uçan kek kabuğunu çıkarın, bir parça hamuru 12 eşit parçaya bölün, hamuru ellerinizle hafifçe bastırın ve üst üste getirin.
14 Üst üste gelen hamuru yuvarlak hamur parçaları haline getirmek için oklava kullanın.
15 Kalıbın içine koyun, büyük dişi parmağınızı kullanarak alt kısma hafifçe bastırın (alt kısmı gevrek olması için ince olmalıdır) ve ardından kalıbın kenarı boyunca sıkıştırın.
16 Turta ambalajını sıktıktan sonra 20 dakika dinlendirin ve tart suyunun% 70'ini ekleyin.
17 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına 200 derecede 20 dakika koyun, yumurtalı tart suyunun yüzeyi odaklanana kadar pişirin.
Kalıba 18 turta sarmalayıcı koyarken, büyük dişi parmağınızla alt kısma bastırdığınızdan emin olun, çünkü ince dip çıtır olacaktır.

İpuçları

1. Tartı ısıtmanın amacı şekeri eritmektir, yerine pudra şekeri koyarsanız ısıtmanıza gerek kalmaz, eşit olarak karıştırmanız yeterlidir. 2. Turta sargısını yoğurduktan sonra, suyu eklemeden önce 20 dakika bekletin. 3. Pişirme işlemi sırasında büzülmesini önlemek için tart sargısının yüksekliği kalıbınkinden biraz daha yüksek olmalıdır, bu da turta suyunun taşmasına neden olur. 4. Her fırının sıcaklığı farklıdır, pişirme sırasında buna dikkat edin, yanmasını önlemek için ekşi su yüzeyinin odağı görünene kadar pişirin.

Sade ve lezzetli Melaleuca Gevrek Muhallebi Rulo

Elmalı turta