Kırmızı Fasulye Kruvasan - Yemeği
Yüksek glütenli un 180 g Düşük glütenli un 70 g beyaz şeker 25 g nispi gıda mayası 5 g süt 150 g nispi gıda tuzu 5 g tereyağı 25 g yumurta sarısı 1 çörek otu tohumu yiyeceğe göre uygun miktar kırmızı fasulyeye göre orta miktarda
1. 25 gram şeker ve 5 gram tuzu süte dökün, şeker eriyene kadar su üzerinde ısıtın. Unu eleyin, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Unu sütün içine dökün ve hamuru yoğurarak 30 dakika uyanın
2. Erişteler uyandıktan sonra tereyağını yoğurun, 6 porsiyona bölün ve havuç haline getirin.
3. Deriyi açmak için oklava kullanın, kırmızı fasulyeyi sarın, sardıktan sonra 20 dakika fırına koyun, yumurta sıvısı sürün, yüzeyi süslemek için çörek otu serpin. Fırında 180 derecede pişmiş 15 dakika.
4. Kırmızı fasulye kruvasan hazır
Eski moda ekmek
önceki
Tost ekmeği
Sonraki
