Kızarmış pirzola - Yemeği
Domuz kaburga 1000 gram yiyecek, biraz yağ ve tuz, biraz tatlı ve ekşi, biraz pişirme şarabı, biraz soğan, zencefil ve sarımsak, biraz soya sosu, biraz soya sosu, biraz beyaz susam
1. Kaburgaları yıkayın, haşlayın ve süzün. Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin, kaburgaları dökün ve kavurun
2. Şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, renk için karıştırarak kızartın
3. Kaburgaları değil, suyu ekleyin
4. Orta ateşe getirin, yaklaşık 40 dakika pişirin, suyunu toplayın
5. Son olarak tuz, şeker, biraz sirke, doğranmış yeşil soğan ve susam ekleyin
