Yoğurtlu Şifon Kek - Yemeği
Önce iki paslanmaz çelik leğeni hazırlayın, yağsız ve susuz silerek temizleyin ve ardından yumurta akını ve yumurta sarısını iki leğene koyun.
Yumurta sarısı kasesine yemeklik yağ ve yoğurt ekleyin, unu eleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta beyazı kasesine limon suyu ve mısır nişastası ekleyip elektrikli mikser ile çırpın, çırpma işlemi sırasında beyaz şekeri sert bir köpük olana kadar üç kez ilave edin.
Daha sonra yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, 8 inçlik kare kek kalıbına dökün benimki katı bir kalıp olduğu için üzerine bir parça yağlı kağıt koyuyorum. Hareketli bir alt kalıp ise gerekli değil.Ayrıca yuvarlak bir kalıp da kullanabilirsiniz 8. İnç, baloncukları çıkarmak için iki kez çalkalayın, ardından 125 derecede fırına koyun ve yaklaşık 80 ila 90 dakika pişirin.
Sadece çıkarın ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Herhangi bir sorunuz varsa büyümemek için WeChat 15062288414'ü mutfağa ekleyebilirsiniz.
