Fındıklı kurabiye - Yemeği
"Haftasonu iki çeşit bisküvi yapıyorum. Hamileler acıktıklarında karnına koyuyorum. Hamileler için bisküvilere katkı maddesi eklemiyorum. Şeker ve tereyağı da azaldı. Lezzetli ve sağlıklı olmak istiyorum. , Sadece ayarlanmış kurabiye tarifimi dene. " Malzemeler
- Tereyağı 70 gram
- Düşük toz 110 gram
- Yumurta sıvısı 30 g
- Ceviz taneleri 65 gram
- Yumuşak beyaz şeker 35 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında eriyor (kışın soğuk, oda sıcaklığında erimesi çok yavaş hatta zor. Sıcak suyla eritip iki dakika buzluğa koyuyorum).
-
3 Daha sonra kullanmak için somunları ezin.
-
4 Eritilmiş tereyağı şişmiş ve şekerle beyazımsı hale gelir.
-
5 Yumurta sıvısı ekleyin ve genişleme iyileşene kadar çırpmaya devam edin.
-
6 Fındık ekleyin ve iyice çırpın.
-
7 Düşük toza eleyin.
-
8 Kuru pudra olmadan karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Fazla karıştırmayın. Sadece eşit şekilde karıştırın.
-
9 Bu sırada erişteler hala sizin elinizde, bu yüzden onları dondurmak için buzdolabına gönderin, plastik sargı üzerinde silindirik bir şekilde düzenleyin ve 2 saat dondurun.
-
10 Yaklaşık 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
-
11 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve üzerine kurabiye koyun. Ön ısıtmadan sonra istediğiniz renge göre pişirmek için fırına gönderin.
-
12Referans: 180 derece orta seviye 20 dakika
