Malzemeler
Tavuk
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kişniş, kırmızı biber, şeker, zencefil, yeşil soğan, bira ve
Büyük bir tabakta birayla tavuk kavurma uygulaması 1 Satın aldığınız tavuk küçük parçalar halinde kesilmeli, daha sonra haşlanıp suda haşlanmalı ve sonra süzülmelidir
2 Kurutulmuş biberler hazırlayın
3 Taze soğan ve zencefil doğranmış
4 Tavayı yağın içine ısıtın, biber yıldız anasonunu ve kuru biberi ekleyerek kızartın.
5 Sonra tavuk kanadı dökün ve tavuk kanadı hafif sarı ve yağlı ve her iki tarafı da güzel kokulu olana kadar karıştırın.
6 Koyu tütsülenmiş şekeri ekleyin ve baharat ve renklendirmek için tekrar karıştırarak kızartın, tavuk karıştırarak kızartın
7 Bir şişe birayı tavukla yıkayın
8 Yüksek ateşe getirin ve yavaşça pişirin
9 Çorba koyulaşana kadar haşlayın, tencereden çıkana kadar tuz, soğan ve kişniş ekleyin
Servis edilecek 10 güzel büyük tabak
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Çift nilüfer çayı
-
- Etli Buharda Doğranmış Kabak
-
- Lif Kabağı Kurutulmuş Karides
-
- Ev yapımı Mango Yoğurt
-
- Balkabağı Bonfile
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Siyah soya soslu iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Baharatlı Patates Fasulyesi
-
- Susamlı Balkabağı Turtası
-
- Uzun Li Balık Topu Çorbası
