g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erişte özlemi - Yemeği

Özlem dolu hayatı okuduktan sonra, Huang Xiaochu tarafından yapılan kızarmış erişteleri gerçekten yemek istedim, bu yüzden kendimden bir kase yaptım. Bamya kendi evimde yetiştiriliyor. Bugün ikisini daha yeni olgunlaştırdım. Bamya vücuda çok iyi geliyor ~ Not: Yağlı erişteleri etkisiz hale getirebilecek çok sayıda sebze var. sıvı yağ 50 gram Tatlı erişte sosu 40 gram İnce fasulye ezmesi 160 gram Domuz göbeği Yarım kedi Turp Bir olgunlaşmamış soya fasülyesi İki iki Bamya İki Yeşil fasulye filizi Üçe ikiye salatalık 1 Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Kayıp

Sebzeleri yıkayın ve maş fasulyesi filizlerini çıkarın

Domuz eti göbeğini küçük küpler halinde kesin, salatalığı ve turpu parçalara ayırın, diğer sebzeleri haşlayın ve kıyılmış turpları daha gevrek bir tat için soğuk suda bekletin.

Soya sosu yerine sarı sos kullandığınızdan emin olun. Kuru veya ıslak olabilir. Tatlı erişte sosu, ıslak sarı sosun dörtte biridir. Biraz su ekleyip karıştırabilirsiniz, çok ince değil.

Tencereye yağ ekleyin Kokuyu arttırmak için biraz susam yağı ekleyebilirsiniz (yeteri kadar yağ eklemelisiniz yoksa erişte karışmaz) Yağ sıcak olduktan sonra küp küp doğranmış domuz eti ilave edin ve hafifçe kızartın. Çabucak karıştırın, ardından bir çay kaşığı pişirme şarabı, bir çay kaşığı soya sosu, iki çay kaşığı şeker ve biraz tavuk özü ekleyin. Karıştırmaya devam edin.Tencerede küçük kabarcıklar olacak ve sos koyulaşacaktır.