Kalbur Kurbağa - Yemeği
Ana malzemeler
- Kurbağa İki
- Yeşil sarımsak filizi Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Karidesli kek Doğru miktar
- bezelye Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki kurbağa hazırlayın, satıcı yardım ettikten sonra yıkayın
-
2 Kurbağayı makasla küçük parçalara ayırın, tuz ekleyin, biraz beyaz şarap ekleyin ve bir kenara koyun
-
3 patates, soyulmuş ve bir kenara koyun
-
4 Patatesleri parmak kalınlığında şeritler halinde kesin, nişastayı yıkamak için suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın
-
5 Patatesleri yağ tepsisine koyun ve yüzey altın olana kadar karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
-
6 Biber yağı yapmak için kızgın yağı küçük bir biber kasesine dökün
-
Yeşil sarımsak filizleri eski kökler çıkarıldıktan sonra çıkarılır ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayrılır.
-
8 Bezelye, uygun miktarda, kabuğu soyulmuş ve kullanım için bezelyeye soyulmuş
-
9 Kurbağayı sıcak bir yağa koyun ve suyu kurutup bir kenara koyun.
-
10 Bir tavaya uygun miktarda biber yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak için ısıtın
-
11Dilimlenmiş havuç çubuklarını ekleyin ve kızartın
-
12 Yeşil sarımsak filizi ekleyin ve kızartın
-
13 Uygun miktarda tatlı erişte sosu ekleyin ve iyice karıştırın
-
14 Karidesli kek dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın
-
15 Kurbağa ve küp küp doğranmış bezelye ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
16 Tencerenin yan tarafına biraz su dökün, üzerini kapatın ve 2 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
17 Yüksek ateşte açın, uygun miktarda Hainan sarı biber sosu ekleyin, kimyon tozu ve biber tozu ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda tavuk esansı ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın.
-
18 Güçlü bir barbekü aromasına sahip kuru kurbağa kurbağaları-lütfen servis yaparken tadını çıkarın!
İpuçları
1. Kurbağalar, satıcıların öldürmeye yardım etmesine izin verebilir 2. Kurbağa, balık kokusunu gidermek için kullanmadan önce tuz ve beyaz şarapla marine edilmelidir. 3. Patatesler önceden yuvarlanır, ancak patateslerin dışı gevrek ve içi mumsu. 4. Kuru saksı malzemelerini de kendi tercihlerinize göre seçebilirsiniz Karnabahar, kereviz, lotus kökü dilimleri hepsi iyi seçeneklerdir 5. Son çeşnide, yemeklerin güçlü bir barbekü aromasına sahip olması ve iştahı çekmesi için uygun miktarda daha fazla kimyon tozu koyabilirsiniz. Salata Patates Püresi
önceki
Laoganma patates cipsi
Sonraki
