g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shiitake Domuz Çorbası Pirinç Keki - Yemeği

"Kızarmış pirinç kekleri yemeye alışkınım ve gençken pirinç keklerine sarılı esmer şekerin tadını özlüyorum. Bugün bir kase rendelenmiş mantarlı pirinç keki ve çorbalı domuz çorbası var. Tadı pürüzsüz ve özellikle iştah açıcı ve ferahlatıcı." Malzemeler

Ningbo Su Değirmeni Pirinç Keki 800 g

Aksesuarlar

Shiitake 7-8 çiçek
Kıyılmış domuz eti 50-60 gram
Çin lâhanası 1/3 ağaç
Rendelenmiş beyaz turp 1/3 kök
soğan 1/2
doğranmış yeşil soğan Kullanışlı
Kıyılmış sarımsak Kullanışlı

Malzemeler

soya sosu 2 çay kaşığı
tuz 1/3 çay kaşığı
Şeker 1/2 çay kaşığı
Şarap pişirme 2 çay kaşığı
MSG Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İki paket vakumlu Ningbo su değirmeni pirinç keki, yaklaşık 800 gram.
2 Pirinç keklerini paketinden çıkarın.
3 Üç parçaya bölün.
Tekrar dilimleyin veya dilimleyin.
5 Shiitake mantarlarını ıslatın ve yavaşça doğrayın, domuz eti veya domuz pastırması, soğan, beyaz turp doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyın.
6 Bir tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, frenk soğanı, zencefil, sarımsağı karıştırın, rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından doğranmış biberleri, soğanları ve kıyılmış domuz etini güzel kokulana kadar karıştırın. 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı şeker, 2 pişirme Çay kaşığı 1/3 çay kaşığı tuz, iyice karıştırın.
7 Bir çorba kaşığı su ekleyin, üzerini kapatın ve kaynayana kadar pişirin, son olarak rendelenmiş beyaz turpu kaynatın, tazelik getirmek için biraz MSG ekleyin.
8 Başka bir tencerede suyla doldurup kaynatın, rendelenmiş lahanayı ekleyip 2-3 dakika haşlayın, alıp bir kaseye koyun.
9Kesilmiş pirinç keklerini koyun ve kaynar suda pişirin.
10 Pirinç kekini alın ve bir kaseye koyun.
11 Kızarmış shiitake mantarını ve turp çorbasını dökün.
12 Bir kase pürüzsüz, lezzetli, sıcak ve ekşi çorbalı pirinç kekleri yapmak için biraz doğranmış biber ve biraz pirinç sirkesi serpin!