Patlıcan kızartması - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme şeması
-
2 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, yağ kızardıktan sonra doğranmış patlıcanı ekleyin.
-
4 Patlıcan kızartılır ve servis edilir.
-
5 Domatesleri doğrayın, biberleri doğrayın, yeşil soğanları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve sarımsağı kıyın.
-
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyup, yağ sıcakken yeşil soğan ve zencefili ekleyip soteleyin.
-
7 Daha sonra domates, biber ve biraz şeker ekleyin ve kavurun.
-
8 Domateslerin suyunu kavurduktan sonra kızarmış patlıcan, tuz, tavuk özü ve soya sosunu ilave edin ve kavurmaya devam edin.
-
9 Sonra sarımsağı ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın ~
-
10 yemek ~
Ev yapımı kırmızı şarap
Sonraki
