g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurulmuş Yoğurtlu Cheesecake - Yemeği

Bu "Damızlık Kızın Yıldızının Dondurulmuş Cheesecake'i" o kadar basit değil! Malzeme listesi biraz göz kamaştırıcı görünebilir, ancak kullanımının gerçekten çok hızlı olduğunu göreceksiniz. Mesele şu ki, fırına gerek yok! Pasta severler gelip deneyebilir Hardal sindirim bisküvileri 6 adet (yaklaşık 80 gram) Tereyağı 50 gram köpük macunu krem peynir 200 gr yoğurt 40 gram buzlu süt 40 gram jelatin tozu 10 gram Hafif krema 200ml toz şeker 40 gram vanilya özü 1 kepçe misket limonu suyu 10 gram süslemek Hafif krema 40 gram toz şeker 10 gram Kireç birkaç parça

Önce sindirimi kolaylaştıran bisküvileri plastik bir torbaya koyun ve kırılana kadar şiddetli bir şekilde dövün. (Bunu en nefret ettiğiniz şey olarak düşünebilirsiniz, mesela? )

Biraz topaklı görünmesi gereken ıslak, kaba kumun içine eritilmiş tereyağı ve kaşığı ekleyin.

6 inçlik yuvarlak bir kalıp için alt kalıba bir kat kalay folyo sarmanız, ıslak bisküvileri içine dökmeniz ve sıkıca bastırmanız gerekir. Buzdolabında saklayın (Şu anda Nanjing'de, buzdolabı bölmesi odadan daha sıcaktır, bu yüzden oda sıcaklığında beklemesine izin verdim -_-||).

Jelatin tozunu önceden buzlu süte batırın. Krem peyniri yumuşatın (20 saniye mikrodalgaya koydum), eğer daha yumuşaksa mikrodalga adımını atlayın.

Krem peynire limon suyu, yoğurt ve vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. İlk başta biraz ayrılık olabilir ama sabırlı olduğunuz ve daireler çizdiğiniz sürece bir araya gelecektir.

Krem şanti ve pudra şekeri, 4 veya 5'e kadar çırpın. (Şu anda krem şanti biraz genişlemeli, biraz dokulu, ancak yine de yumuşak ve akabilir)

4 ila 5 dağıtım

Jelatini eritmek için süt jelatini 20 saniye mikrodalgada ısıtın (veya yalıtılmış su ile ısıtın da uygundur), krem peynir ezmesini dökün ve iyice karıştırın.

Krem şanti ve peynir karışımını katlayın, kalıplara dökün ve 4 saat veya daha fazla buzdolabında saklayın. Serbest bırakmak için bir saç kurutma makinesi ile üfleyin.

Krem şanti ve limon dilimleri ile süsleyin.