lâhana turşusu
300 gram
Tel şehriye
1 parça
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, nişasta ve Sebze tozu turşusu nasıl yapılır 1 Lahana turşusunu yıkayın ve suyunu sıkın! Yedek! 2 Yağsız eti parçalayın, şarap ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere nişasta ile eşit şekilde karıştırın 3 Şehriye yıkadıktan ve haşladıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. 4 arpacık, zencefil, sarımsak, doğranmış 5 Bir tavada yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın 6 Soğan, zencefil, sarımsak ve şarap soya sosu ekleyin 7 Lahana turşusunu ekleyin, kızartmaya devam edin, şehriye ekleyin, biraz daha az sıcak su ekleyin ve çorbayı toplamak için bir süre pişirin! 8 Pişirin, servis yapın! Gerçekten çok lezzetli, lahana turşusunu sevmeyen beyler çok yemiş!