Wolfberry çörekler - Yemeği
"Bir kez kurt üzümü suyuyla buharda pişirilmiş çörekler yapmaya aşık oldum. Kurt üzümü suyuyla buharda pişirilmiş çörekler yapmak gerçekten farklı. Bitmiş ürün daha çiğnemeli. Neden sade erişteden daha iyi olduğunu bilmiyorum. Çiğniyor, un ve sıvı oranı aynı! Garip! Bugün wolfberry suyuyla büyük bir buharda pişirilmiş çörek yaptım, haha, gerçekten büyük bir buharda pişmiş çörek! Hepsini tek başıma yiyemem, bu yüzden pasta makinesi yardımcı olur! Huang Cancan Da Mantou çok iştah açıcı görünüyor, değil mi? " Malzemeler
- un 250 g
- Wolfberry 15 g
- Shimizu 200 g
- Maya 3g
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Un, su, maya ve kurt üzümü hazırlayın.
-
Kurt üzümünü yıka ve pişirme kabına ekle
-
3 pişirme kabına 200 ml su ekleyin
-
Kurt üzümü suyu yapmak için meyve suyu işlevini açın
-
5250 gram unu iç kaba tartın
-
63 gram daha maya ekleyin
-
7180 gram püresi kurt üzümü suyu ekleyin (kalan kurt üzümü suyunu başka kullanım için ayırın)
-
8 Sonra iç demliği su dolu bir tencereye koyun.
-
9 Kapağı kapatın ve makineyi başlatmak için enfes buharda pişirilmiş ekmek fonksiyonunu seçin.Makinenin mayalanmaya başladığını gördüğünüzde, duraklat düğmesine basın, hamuru doğrama tahtasından çıkarın ve büyük bir buharda pişirilmiş çörek şeklinde yoğurun, ardından karıştırma çubuğu çıkarılmış olarak tekrar iç tencereye koyun ve geri koyun. Makineyi tencerede çalıştırmaya devam edin.
-
10 saatte, yuvarlak bir ravent çörek hazır olacak! Bitmiş ürün ekmek gibi çok yumuşak olduğu için ekmek bıçağıyla kesilecek kadar pürüzsüz değildir.
-
11 Huang Cancan'ın çekiciliğine ne dersiniz?
İpuçları
1 Hamur nispeten ıslak olduğu için şekillendirmek için çıkardığınızda çok dokunaklı olacaktır.Yoğurmayı kolaylaştırmak için kesme tahtasına biraz kuru un serpmelisiniz. 2 Kullanılan mutfak robotunun bir filtreleme cihazı yoksa, kurt üzümü suyu elenmeli ve ardından bitmiş doku daha hassas olacaktır. Omurice
Sonraki
