Domuz eti dolgusu
200 g
Wonton sarıcı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, mantar, soğan, nilüfer kökü, soya sosu, biber, galeta unu, yumurta, 2 jambon ve yumurta Çıtır çıtır kızarmış sebze filetosu nasıl yapılır 1 Doldurmak için gereken tüm malzemeleri doğrayın 2 Doğranmış malzemeleri domuz dolgusuna ekleyin, bir yumurtayı çırpın, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin ve tek yönde karıştırın 3 Kazılmış güveç kabuğundan bir parça alın ve üzerine dolgu koyun 4 Mantı güveç kabuğunun etrafına su yayın, köşeleri sıkarak bir üçgen oluşturup kenarlarını sıkıştırın 5 Hazırlanan et filetolarını bir tabağa koyun 6 Sarılı sebze eti filetosunun yüzeyine yumurta sıvısını batırın ve ardından galeta unu ile kaplayın 7 Yağ tavasına koyun ve kızarana kadar kızartın. 8 Kızartılmış sebze filetoları fazla yağı emmek için emici kağıtla yenebilir