erişte
1 parça
jambon
50 gram
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 2 diş tavuk özü, uygun miktarda, 3 kuru karides, 5 adet marul Jambonlu ve karidesli erişte uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 1 erişte, 50 gr jambon, 3 kuru karides, bıçak sırtı ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, yıkanmış marul ve kenara koyun. 2 Tencereyi temizleyin, su dökün, sarımsak, zencefil ve kuru karidesleri yüksek ateşte ekleyin ve 1 dakika pişirin. Ardından 1 çorba kaşığı susam yağı ekleyin. 3 Erişteleri ekleyin ve 1 dakika yüksek ateşte pişirin. (Eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için yağ eriştelerden önce eklenir). 4 Rafine tuz ekleyin. 5 Jambonu ve marulu ekleyin, marulu tamamen çorbaya daldırın ve ocağı kapatın. (Jambon çantadan çıkarıldığı için çok uzun süre pişirilmesine gerek kalmaz). 6 Tavuk özünü tadına ekleyin. 7 Dışarıda pişirin.