sığır eti
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, perilla, sarımsak, acı kavun, 1 zencefil Sığır eti acı kavunla nasıl sotelenir 1 Toprak tencereye uygun miktarda su ekleyin, sığır eti ve zencefil ekleyin ve kısık ateşte bir saat kaynatın 2 Acı kavunu yıkayın 3 Yuvarlak dilimler halinde kesin ve orta kısmı çıkarın. 4 Sığır eti pişirin, soğutun ve ince dilimler halinde kesin 5 Taze perilla, zencefili zencefil ve sarımsakla kesin. 6 Tavayı yağda ısıtın ve sarımsakları soteleyin 7 Acı kavunu dökün ve pişene kadar kızartın 8 Başka bir tava kurun. Tavada kızartılmış fesleğen, sarımsak, zencefil ve diğer malzemeler 9 İnce dilimler halinde kesilmiş dana etini dökün, az miktarda şeker, tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. 10 Önce acı kavunu bir daireye yerleştirin ve ardından kızarmış dana dilimlerini koyun.