sığır eti
200 g
Hangjiao
6
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, sıvı yağ, tuz, karabiber, karabiber Biberle karıştırarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti dilimler halinde kesin. 2 Asılmış biberi dilimleyin. 3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın. 4 Tencereyi ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi güzel kokulana kadar kızartın. 5 Sığır etini dökün ve kavurun. 6 Yarım kase su ekleyin ve kaynatın. 7 Hala az miktarda su varsa, kullanıma koyun. 8 Tavayı fırçalayın, ısıtın, yağı dökün ve renk değişene kadar karıştırın. 9 Sığır etini dökün ve kavurun, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.