Aksesuarlar: Susam dolması, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda şarap, doğru miktarda
Susam dolgulu buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene unu koyun, şarabı ekleyin, ardından kabartma tozunu bir miktar ılık suyla ıslatın ve hamurun içine dökün
2 Bir top halinde yoğurun ve hamur yapın
31 saatten fazla geçtikten sonra (bu süre sıcaklıkla ilgilidir, hava sıcak olduğunda süre kısadır ve soğuk olduğunda süre uzundur), erişte hazırdır
4 Çıkarın ve yoğurun, uyanması için 10 dakika dinlendirin
5 Sonra uzun bir şerit halinde yoğurun
6 Bıçakla kesin
7 Küçük bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun
8 Susam tohumlarını çantaya koyun
9 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin
