Arpa ve kış kavunu nasıl pişirilir yelpaze kemik çorbası 1 Domuz yelpaze kemiklerini yıkayın, yağsız eti kestim ve daha önce pişirip iki parça zencefil
2 Kış kavunu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
35 kase su hazırlayın ve kaynamaya başlayın
4 Suyu kaynatın, yağsız domuz kemiklerini koyun ve kaynatın
5 Köpüğü çıkarmak için kaynatın,
6 Arpaya dökün, üzerini kapatın ve orta ve küçük ateşte 30 dakika pişirin.
7 Kış kavunu dökün ve 15 dakika kaynatın, yoksa kış kavunu yumuşaktır.
