Tavuk
Yarım
bıldırcın yumurtası
9
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, yıldız anason, 2 frenk soğanı, yeşil soğan, pirinç şarabı Bıldırcın yumurtası ile tavuk nasıl kızartılır 1 Tavuğun yarısını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın 2 Yıldız anasonu ve diğer anasonlu malzemeleri kesin ve daha sonra kullanmak üzere su dökün 3 Bir tavada yağı ısıtın, anasonla soteleyin 4 Tavuk parçalarını dökün 5 Balıksı tadı çıkarmak için uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin 6 Tat vermek için biraz soya sosu ekleyin 7 Baharatı tamamen tatlandırmak için kızartın ve aynı zamanda tavuğu orta-kısık ateşte kızartın 8 Biraz kaynar su ekleyin ve kaynatın 9 Tatmak için biraz tuz ekleyin 10 Haşlanmış ve soyulmuş bıldırcın yumurtasına dökün 11 Beş dakika pişirin Meyve suyuna 12 ateş 13 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın