Aksesuarlar: Yumurta 50g Tuz 3g Süt 150ml Tereyağı 20g Maya 3g Beyaz Şeker 30g
Mor tatlı patates tostu nasıl yapılır 1 Yoğurma işlemine 20 dakika başlamak için ekmek kovasına tereyağı ve mor tatlı patates dışındaki diğer malzemeleri koyun.
2 Mor tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin ve buharlı pişiricide buharda pişirin.
3 Mor tatlı patatesi püre haline getirmek için bir kaşık kullanın.
4 Tereyağı ekleyin ve 40 dakika karıştırmaya devam edin
5 Hamur, ekmek yapmak için filmden çekilebilir.
6 Hamur, boyutunun 2 - 2,5 katı olacak şekilde fermente edilir.
7 Hamurdaki havayı boşaltın, 10 dakika dinlendirin, dikdörtgen şeklinde düzenleyin ve mor patates püresine koyun.
8 Silindirik bir şekle yukarıdan aşağıya doğru daire
9 Sıcak bir yere koyun ve boyutunun yaklaşık 2 katı kadar mayalayın, yumurta sıvısıyla fırçalayın.
105 dakika 190 derecede, orta ve alt, üst ve alt tüpleri önceden ısıtılmış fırına koyun.
11 Yaklaşık 35 dakika pişirin ve fırından çıkarın.
