Aksesuarlar Ayçiçek yağı 35g mısır nişastası 120g pudra şekeri 45g kakao tozu 10g
Küçük siyah kız 1 temel hammadde diyagramı ve temel araç diyagramı uygulaması;
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra çırpın, üç kez pudra şekeri ekleyin, açık sarı ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın;
3 Un ve mısır nişastasını teker teker eleyin, eleme sırasında hafifçe sallayın;
42 yumurta sarısı preslenir ve elenir;
5 Kakao tozunu eleyin;
6 Un hamurunu karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun; (Başlangıçta tereyağı miktarını çok azalttım ama hamurla karıştırıldığında hamur oluşturmadığından ayçiçek yağı eklemek zorunda kaldım)
7 Hamuru eşitleyicilere bölün, her dozu küçük bir top halinde yoğurun ve ardından şekillendirmek veya başka stiller yaratmak için baş parmağınızla bastırın;
8 Fırına girmeden önce (toplam 32 adet, iki tabak);
9 Fırını 165 derece 25 dakika yukarı ve aşağı ısıtın;
