Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, şeker, beyaz sirke Kızarmış ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu temizleyin, yüzeyi bıçakla kesin ve 20 dakika marine edin. 2 Bir tavaya uygun miktarda bitkisel yağı koyun, sekiz kat ısıtın, ahtapotu ekleyin. 3 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 4 Yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason ekleyin ve soya sosunda pişirin. 5 Uygun miktarda su ekleyin, pişirme şarabı, beyaz sirke, beyaz şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin. 6 Çorba kalın ve yoğundur, MSG eklenir ve servis edilebilir.