Lif kabağı
1
Pleurotus ostreatus
300 gram
Aksesuarlar: 300 gr et, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, tavuk özü, susam yağı, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Dilimlenmiş etin lif kabağı ve istiridye mantarı ile karıştırılıp kızartılması 1 Lif kabını yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, eti yıkayıp dilimleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve yarım saat marine edin. Kuru su, zencefil ve sarımsakla bir kenara koyun. 2 Domuz dilimlerini kullanım için olgunlaşana kadar tavada kızartın. 3 Bir tencerede sarımsak ve zencefili soteleyin, lif kabuğunu, mantarları ve pişirme şarabını bir süre karıştırın, ardından eti ekleyin ve bir süre kavurun, ardından doğru miktarda tuz, tavuk özü ve istiridye sosunu ekleyin. 4 Susam yağı serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde kızartın.