g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu Etli Hot Pot - Yemeği

Malzemeler

Kuzu arka ayakları

1000 g

Aksesuarlar: Yeşil soğan, sarımsak, zencefil, kuru kırmızı biber, biber, yağ, tuz, tavuk, soya sosu, hafif soya sosu, biber, sirke, istiridye sosu, susam yağı, güveç altı, yeşil soğan, domates, 2 bin, havuç, soya peyniri, ıslatma 5 yumurta suyu veya tadı için stok

Kuzu güveç uygulaması 1 Taze kuzu butunu büyük parçalar halinde kesin ve yıkayın

2 Kuzu incik, zencefil dilimleri, suyu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve su

3 Haşlama yaptıktan sonra kuzuyu çıkarın

4 Yeşil soğanı yıkayıp dilimleyin, zencefili dilimleyin, soyulmuş sarımsak ve kuru biber hazırlayın

5 Yağı sıcak bir tavaya koyun, yeşil soğan, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber, sarımsak, karabiber ve karabiber ekleyin.

6 Beyazlatılmış kuzu eti ekleyin, hafif soya sosu ve az miktarda koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın

7 Uygun miktarda güveç malzemesi ekleyin ve kızartın

8 Kaynatmak için su veya et suyu ekleyin

9 Domatesleri soyup dilimleyin

10 Haşlanmış tencereye koyun ve kısık ateşte bir saat pişirin

11 Havuçları soyun, yıkayın ve parçalara ayırın

12 Bir saat sonra küp havuç ekleyin, yarım saat yavaş yavaş pişirin, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin, on dakika sonra pişirin ve küçük tencereye aktarın

13.000 yaprak yıkandı ve şeritler halinde kesildi

14 Haşlanmış yumurta hazırlayın

15 Tofu ponponları hazırlayın

16 Sarımsaklı çamur tabağı: ezin veya sarımsağı doğrayın, bir tutam tuz ekleyin, az miktarda sirke ekleyin, bir çay kaşığı istiridye sosu ekleyin, susam yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.