Yumurta
5
Hafif krema
250 g
Mango
200 g
Aksesuarlar: yağ 50ml süt 150ml beyaz şeker 130g düşük glütenli un 90g jelatin tabletler 3 adet kakao tozu Mangolu mus kek nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı 2 Sert köpürme için yumurta beyazına üç kez 50 beyaz şeker ekleyin 3 yumurta sarısı 30 şeker ekleyip karıştırın 4 Süt ve sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Yumurta akını ikiye bölün ve yumurta sarısı ezmesi ile iyice karıştırın 6 Tabağa dökün 7 mango 8 Hamuru 200 alın 9 buzlu su ile yumuşatılmış üç jelatin tablet 10 Pastayı 170 ° C'de 30 dakika pişirin ve çıkarın, iki yuvarlak kek bastırın 11 Kek kalıbından biraz daha küçük 12 Kalan şekerle krema yapın ve 6 puan çırpın 13 jelatin gevreği yumuşatılır ve 100 süte eklenir 14 Yumuşatmak için su geçirmez ısıtma 15 Soğuduktan sonra krem şantiye dökün. 16 İyice karıştırın 17 Sonra mango püresini ekleyin 18 İyice karıştırın 19 İlk pastayı daldırmak için parçayı dökün 20 İkinci pastayı koyun 21 Mango köpüğünü dökün 22 Plastik sargı ile örtün ve dört saatten fazla buzdolabında saklayın 23 Saç kurutma makinesiyle soğutun ve kalıbı çıkarın 24 Süslü kakao tozu serpin 25 Pasta güzel