Soğuk erişte - Yemeği
Erişte yarım kedi yağı, tuz, soya sosu, susam tohumu, doğranmış yeşil soğan, yumurta, havuç, salatalık, ayrı ayrı deniz salatalıklarına göre, biraz yiyecek
1. Malzemeleri hazırlayın, salatalık, havuç ve deniz hıyarını doğrayın
2. Küçük bir kaseye doğranmış yeşil soğan, tuz, susam, soya sosu,
3. Yağı bir tencerede ısıtın (daha fazla), ısıtın ve doğranmış yeşil soğandan oluşan bir kaseye dökün, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
4. Erişteleri temiz suda haşlayın, pişirdikten sonra soğuk beyazı ilave edin ve iyice soğumaya bırakın, suyu alın ve boşaltın.
5. Havuçları, deniz salatalarını, salatalıkları, yumurtaları bir kase erişte içine koyun ve üzerine hazırlanan taze soğan yağını koyun. Lezzetli soğuk erişteler gayet güzel.
Lezzetli kızarmış erişte
önceki
Arsız Yumurtalı Erişte
Sonraki
