1. Yumurtaları elektrikli bir tavada haşlanmış yumurta şeklinde kızartın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun
2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun, kokulu olana kadar karıştırın, karidesleri ekleyin, karıştırın ve pişene kadar kızartın
3. Suyu kaynattıktan sonra erişteleri içine koyun.
4. Erişte koyun, uygun miktarda tuz koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin
5. Dilimlenmiş domatesleri koyun (domates kabukları sıcak suyla haşlanmalı, küçük parçalara kesilmeli ve resmi asmayı unutmalıdır)
6. Uygun miktarda susam yağı koyun, erişteleri pişince bir kaseye koyun, haşlanmış yumurtayı erişte üzerine koyun, rengi güzel!