Yeşil soğan erişte - Yemeği
Erişte, doğru miktarda yumurta, 1 gram yemek, yeşil soğan, 1 gram yemek, zencefil, 1 parça yemek, diş sarımsak, beş veya altı kırmızı biber, bir kuru kırmızı biber, iki veya üç tuz, orta miktarda hafif soya sosu, orta miktarda MSG, orta miktarda yiyecek
1. Yeşil soğanı kıyın, zencefili kıyın, sarımsağı dilimleyin ve kırmızı biberi parçalara ayırın
2. Tencereye yağ ekleyin, önce zencefili, ardından diş sarımsağı ve son olarak kırmızı biberi koyun.
3. Lezzeti kızarttıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir süre kızartın, tuz, on üç aromalı hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin (fotoğraf çekmeyi unuttum)
4. Güzel kokana kadar kızartın (süre kısalır ve koku tadı olmaz), kaynar su ve kuru erişteleri ekleyin
5. Pişirdikten sonra yumurtaları çırpın ve tencereye dökün
6. Wolfberry ekleyebilirsiniz, beslenmesi de iyidir.
