Mapo Tofu - Yemeği
"Anne, baharatlı, taze, kokulu, sıcak, bu yemek her şey dahil!" Malzemeler
- Güney Tofu 1 parça
- Sichuan Fasulye Ezmesi Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Biber bir miktar
- zencefil bir miktar
- Biber yağı bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu parçalara ayırın ve fasulyenin tadını çıkarmak ve tofuyu tencerede dağılmayana kadar kızartmak için ılık su ve tuza batırın.
-
2 Eti kesin, soya sosunda tuzsuz olarak marine edin, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3Buz zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve karabiber.
-
4 Doubanjiang hazır.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar tencereye zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve karabiber ekleyin.
-
6 Kıymayı dökün ve kavurun.
-
7 Bir kaşık fasulye ezmesini dökün ve kızartın.
-
8 Tofuyu tencereye dökün, biraz su ekleyin, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip bir süre pişirin.
-
9Su nişastasını koyulaştırın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine bir tabak sebze ile birlikte biraz biber yağı dökün, kışın sıcak olacak!
Kızarmış Domuz Derisi
Sonraki
