Yumurta
4
domates
80 g
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, yeşil soğan Yumurta nasıl karıştırılır 1 Daha sonra kullanmak üzere yeşil biber, domates ve mantarları yıkayın; 2 yumurta 4 yedek; 3 Yumurtaları yemek çubuklarıyla çırpın, balıkları çıkarmak için biraz şarap pişirin; 4 Baharat arpacık soğanı, tuzlu tavuk özü, hafif soya sosu ve yedek; 5 Yeşil biber ve domatesleri daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın, 6 Yeşil soğanı dilimleyin ve elinizle küçük çiçeklere ayırın. 7 Tavayı ısıtın ve çırpılmış yumurtalara yağı koyun, omletle karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabak yapın; 8 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, aroma için kavurun, yeşil biber, domates, su ve mantarı ekleyerek kızartın; 9 Kızarmış yumurtaları ekleyin ve baharatlayın; biraz tuz, hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin ve 2 ila 3 dakika kavurun. 10 Çırpılmış yumurtalar tencereden çıkar, yumurtanın kokusu keskin, yeşil biber ve domates kokusu aynı anda burun boşluğuna süzülür, tadı tuzlu ve lezzetlidir.