Malzemeler
kabak
200 g
ıspanak
100 gram
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, çörek otu, toz biber, karabiber
Zümrüt balkabağı uygulaması 1 Ispanağı topla ve yıka
2 Suyla haşlayın
3 Çıkardıktan sonra soğuk ve kuru suya atın ve bir tabağa koyun.
4 Kabağı yıkayın, eti çıkarın, soyun ve parçalara ayırın
5 Tencerede yağı ısıtın, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, balkabağını ekleyin ve kavurun
6 Su ekleyin ve pişirin
7 Domatesleri yıkayıp kesin
8 Kabak olgunlaşmak üzereyken domates ekleyin
9 Tuz ve karabiber tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve ıspanaklı bir tabağa servis edin.
10 Çörek otu serpin.
-
- Bir dilim ekmekli sandviç
-
- Domates soslu patlıcan
-
- Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Kabaklı Esmer Şekerli Çörek
-
- Kızarmış yumurta
-
- balkabağı pastası
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş domuz eti ve patates parçaları
-
- Domates sarımsak filizi çorbası
-
- Kabak lapası
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Balkabağı Çörekler
