Balkabağı Şifon Kek - Yemeği
"Balkabağı tatlı, lezzetli ve besleyicidir. Ortak sebze kavunlarımızdan biridir. Kabak püresi haline getirip pastaya ekleyin. Tarifte bulunan ince şeker miktarı da azaltılabilir. Özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Bu atıştırmalık çok yumuşak ve hassastır " Malzemeler
- Balkabağı Püresi 70 gram
- Düşük glütenli un 80 gram
- Süt 25 gram
- Pudra şekeri 10 gram
- Mısır yağı 35 gram
- Yumurta 4
- Limon suyu Birkaç damla
- Pudra şekeri 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin, sonra püre yapmak için bir kaşık kullanın.
-
3 Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, yumurta sarısı + süt + şekeri elle çırpma teli ile karıştırın.
-
4 Ardından salata yağını ve kabak püresini ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Son olarak, düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Bir kenara koyun, yumurta sarısı kısmı kullanıma hazırdır.
-
7 Yumurta akı + pudra şekeri + buzdolabında birkaç damla limon suyu.
-
8 Kuruyana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
9 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun, iyice karıştırın ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
-
10 Sonra kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
-
11 İçi boş kalıba 8 dakika dolu dökün.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve 40 dakika pişirin.
-
13 fırından çıkar ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarılır.
-
14 parçalara ayırın.
Beş Ren Crisp
önceki
Bebek Ay Pastası
Sonraki
