Malzemeler
Yumuşak tofu
300 gram
Enoki mantarı
75 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler, tuz, yeşil soğan, nişasta, nişasta
Jinzhen tofu çorbası yöntemi 1 Hazırlanacak malzemeler: enoki mantarı, güney soya peyniri, yumurta, sarımsak. "Küçük saksı arkadaşlarımız" enoki mantar çiçeklerini yemeye bayılırlar, bu yüzden sadece enoki mantar çiçekleri hazırlıyorum.
2 Tencereye yağı dökün, önce tofuyu tencereye koyun ve tencereye yapışmasını önlemek için tencereyi birkaç kez yavaşça itin. (Tofu, çok kırılmadan önce tencereye yerleştirilir)
3 Enoki mantarlarını koyun ve birkaç kez çevirin.
4 Kaynar suyu dökün (soya peyniri pişmeyecektir) ve üzerini kapatın.
5 Su kaynadıktan sonra yumurta sıvısını yavaş yavaş tencereye dökün. (Bu yüzden yumurtaları eşit olarak dökün)
6 Sonra aynı şekilde koyulaştırılmış nişastayı dökün.
7 Tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın.
8 Güzel kokuyu artırmak için biraz doğranmış yeşil soğan veya sarımsak serpin.
9 Büyük bir kase yumuşak, lezzetli tofu çorbasının tadını çıkarabilirsiniz ^ _ ^
10 "Küçük ot arkadaşı" için bir kase koyun, hala (¯¯) tükürük olup olmadığına bakın!
-
- Karışık sos
-
- Baharatlı Kelp Parçaları
-
- Fermente şaraplı lahana turşusu
-
- İstiridye Soslu Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Taze lotus tohumları ile haşlanmış ördek
-
- Sıcak ve Ekşi Chayote
-
- Dört Renkli Çorba
-
- Yumurta Mantou Dilimleri
-
- Vejetaryen Hamburger
-
- Kırmızı sosis
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Enoki Mantarı ve Bezelye Et Çorbası
