Kremalı ve Şekersiz Cevizli Muzlu Kek - Yemeği
Muz (yaklaşık 1 adet) 140g 4 yumurta Organik düşük glütenli un 100 gr Süt 50ml 25ml limon suyu 40 gr ceviz 30ml zeytinyağı
Beyaz ve yumurta sarısı ayrılır. Yumurta sarısını ezilmiş muz püresi, süt 50, limon suyu 25, zeytinyağı 30, ezilmiş ceviz 40, elenmiş düşük glütenli un 100 ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta beyazlarını çırpın. Yaklaşık 2 dakika.
Yumurta sarısı malzemelerini ve çırpılmış yumurta beyazlarını iyice karıştırın. Fazla karıştırmayın. Köpüklenmemesi için. Pişirme kabına dökün.
Fırın sıcaklığı 40 dakika 170 derecedir.
