Peynirli Cevizli Kurabiye - Yemeği
Tuzsuz kremayı çırpma teli ile çırpın, ardından şekeri ekleyin ve beyaz ve kremsi hale gelene kadar çırpın.
Yumurtalar çırpıldıktan sonra, birkaç kez ekleyin ve yavaşça ekleyin, devam etmeden önce her seferinde iyice karıştırılmalıdır.
Ardından peynir tozu ve badem tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Elenmiş düşük glütenli unu 2-3 kez ekleyin ve bir spatula kullanarak hamur haline getirin.
Ezilmiş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
Hamuru 24 * 25 cm'ye yuvarlayın, dondurucuda buzlayın veya buzdolabında sertleştirin, ardından işlenmesi daha kolay olacaktır. (Buz üzerinde donduruyorum, sadece yemek istediğimde çıkarıp pişiriyorum)
Hamuru istediğiniz boyutta kesin (muhtemelen 3 * 3 cm kestim), fırını 170 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin, fırından çıkmış olacak ~~
